http://www.chinahaigong.com/ さばの味噌煮、さば味噌煮缶のおろしあえ、サバの唐揚げ、鯖の南蛮漬けなどの作り方を解説しています。 ja Copyright 2009 Sat, 18 Apr 2009 16:41:16 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss FX 今日は私がよく使う青魚、 さば料理（鯖・サバ）の基本です(^_-)-☆ あんまり気にしてないですが、 さばにも種類があります。 真さばってのと、ごまさばってのが多いかな。 真さばは10～12月、ごまさばは6～8月頃が旬。 レーシック さば料理（鯖・サバ）には、刺身ってのがないです。 あくまで基本ですけどね。 ほんとに釣りたてなら、お刺身でも食べられますが、 普通はムリ。 鮮度落ちるの早いのです。(＠_＠;) 医療事務 加熱せずにさば料理（鯖・サバ）をしたいのなら、 塩でしめた後にさらに酢でしめるのが基本。 そこまでして非加熱なさば料理（鯖・サバ）を したくないってのが本音です。 FX だから、基本的には加熱調理。 揚げたり焼いたり、煮たりもします。 いちばんのおすすめは、揚げ物。 小さな骨があっても、揚げ物にすると食べられて便利♪ 他に便利なのが、さばの缶詰。 味をつけてあって、そのままでも、 別料理にリメイクしても使えます♪ 基本のさば料理（鯖・サバ） ～*　さばの塩焼き　*～ ＜材料＞ さばの切り身 塩 ＜作り方＞ 1.　さばに塩をふり、グリルで両面を焼く。 いいですねぇ、一行レシピ。(笑) さばは、あんまり苦労しなくても、 皮にぱりっと焦げ目がついてくれて、 しっかり脂も出てくれるので、失敗が少ないですよ(*^^)v]]> http://www.chinahaigong.com/2007/08/post.html http://www.chinahaigong.com/2007/08/post.html 10さば料理の作り方 Fri, 24 Aug 2007 22:56:51 +0900 レーシック 子供の頃は喜んで虫を捕まえていたけれど、 今はほとんど庭に足を踏み入れませんね。 庭で採れる野菜も、母親と妹が収穫に行って、 私は料理するだけ。(^^ゞ 医療事務 虫の声を聞いていたら、なんだか脱線しちゃいましたが、 今日は簡単さば料理（鯖・サバ）です♪ 医療事務 せっかくなので、唐揚げのレシピと、 唐揚げのアレンジレシピを紹介しようかなと♪ 簡単さば料理（鯖・サバ）　vol.1 ～*　さばの唐揚げ　*～ ＜材料＞ さばの切り身 塩 片栗粉 揚げ油 ＜作り方＞ 1.　さばに軽く塩を振る。 2.　片栗粉をまぶす。 3.　揚げる。 レーシック 簡単さば料理（鯖・サバ）　vol.2 ～*　さばの南蛮漬け　*～ ＜材料＞ さばの唐揚げ（↑vol.1レシピ） だし汁 しょうゆ 酒 砂糖 酢 ＜作り方＞ 1.　少量のだし汁に、しょうゆ、酒、砂糖、酢を入れて、 　漬け汁をつくる。 2.　さばの唐揚げが熱いうちに、漬け汁につける。 簡単さば料理（鯖・サバ）　vol.3 ～*　さばの甘酢あんかけ　*～ ＜材料＞ さばの唐揚げ（↑vol.1レシピ） だし汁 砂糖 酢 片栗粉 ＜作り方＞ 1.　少量のだし汁に、砂糖、酢を入れ、煮立たせる。 2.　片栗粉を水で溶き、1.に加えてとろみをつける。 3.　2.をさばの唐揚げにかける。 てことで、簡単さば料理（鯖・サバ）3種です。 それぞれ最低限の材料のみですが、 ねぎやにんじん、だいこんおろしなど、 野菜を加えるとより一層美味しいです♪]]> http://www.chinahaigong.com/2007/08/post_1.html http://www.chinahaigong.com/2007/08/post_1.html 10さば料理の作り方 Sat, 25 Aug 2007 18:57:27 +0900 おいしいさば料理（鯖・サバ）～♪ おいしいさば料理（鯖・サバ）で外せないのが、 さばの味噌煮ですよね～♪ やっぱり味噌煮はいいです♪ 昔は味噌嫌いだったけど。(笑) FX おいしいさば料理（鯖・サバ）　vol.1 ～*　さばの味噌煮　*～ ＜材料＞ さばの切り身 酒 味噌 砂糖 だし汁 しょうが（千切り） 医療事務 ＜作り方＞ 1.　鍋でだし汁を沸かし、酒、砂糖、味噌、 　千切りのしょうがを入れて煮汁を作る。 2.　さばの切り身を入れてゆっくり煮る。 たったこれだけなんですけどね。 でも美味しいのです♪ ちなみに、缶詰でも味噌煮缶を売っていますが、 食感が全然違うのでちょっと食べ比べてみてください。(笑) 食べ比べて「劣るなぁ」と思ったら、 そのさば味噌煮缶を使って別料理を作りましょう♪ レーシック おいしいさば料理（鯖・サバ）　vol.2 ～*　さば味噌煮缶のおろしあえ　*～ ＜材料＞ さば味噌煮缶 だいこん レモン汁 ＜作り方＞ 1.　だいこんは大根おろしにする。 2.　だいこんおろしにレモン汁をかける。 3.　さば味噌煮の身を少しほぐし、 　だいこんおろしをかける。 FX おいしいさば料理（鯖・サバ）　vol.3 ～*　さば缶となすの煮物　*～ ＜材料＞ さば味噌煮缶 なす 酒 ＜作り方＞ 1.　なすは食べやすい大きさに切る。 2.　鍋にさば味噌煮缶を汁ごといれ、 　なす、酒を加えて煮る。 こういう手抜きおかずって大好きです。(笑) やっぱり、手を抜けるトコは抜かなきゃですよぉ～♪ ぜひぜひおためしあれ(^_-)-☆ ちなみに、さば缶って、 味噌煮缶としょうゆ煮缶があります。 あ～、水煮缶置いてるとこもあるかも。( ..)φ]]> http://www.chinahaigong.com/2007/08/post_2.html http://www.chinahaigong.com/2007/08/post_2.html 10さば料理の作り方 Sun, 26 Aug 2007 12:58:01 +0900 オンラインゲームです☆ 夢世界-武林外伝-で特徴的なのが、「変身システム」でしょう。 一人で色々な姿へと変身することができる独自の変身システムは、超必見のおすすめシステムといえます！ やってみたくありませんか？ しかし、変身するためには、ランキングに入賞したり、クエストをクリアすることでもらえる、特別なアイテムが必要なのです。 もちろん、変身するモンスターによっては、防御力が高くなったり、移動速度が速くなるなど、様々な特徴が備わっていますから、ますます楽しめます。 夢世界-武林外伝-では、オンラインゲームならではのコミュニケーションシステムも充実しています。 たとえば、クランと呼ばれる、目的や目標を同じくするプレイヤー集団に所属すると、領土戦やクラン戦の参加、クランチャットの利用やクランクエストを受けられるなど、プレイヤーの選択肢が広がります。 いいですね〜♪ 夢世界-武林外伝-に興味を持たれた方は、まずは無料会員登録をしましょう！ 無料オンラインゲームなので、安心してはじめられますね☆]]> http://www.chinahaigong.com/2009/04/post_3.html http://www.chinahaigong.com/2009/04/post_3.html 20ナイスなサイト案内！ Sat, 18 Apr 2009 16:41:16 +0900